制包跨足餐飲業 李小柏樂創斜槓人生

制包跨足餐飲業 李小柏樂創斜槓人生

比知识有趣的冷知识

李小柏(程炳璋攝)

臺南有家帆布包店歷經25年,從代工廠到成立品牌進軍國際,全由門外漢李小柏當推手,6年前他又跨足餐飲業開日式鰻魚料理店,深受國際遊客喜愛,說起他的斜槓人生,他認爲與「別人可以我也行」的價值觀有關。

汽油持平、柴油小涨 油价趋缓

高職美工科畢業沒再升學,25年前的李小柏原本該在工廠當作業員,但他對這樣的職業沒興趣,因緣際會認識一些專買名牌包的臺灣貴婦團,見到1只即叫價2萬多元的名牌包,幾乎是他1個月的薪水,引起他的好奇心,心裡想從事包包製作業的興趣就此萌芽。

嘉义县第4所自造教育及科技中心 获中央补助成立

李小柏的父母做餐飲業,家族沒有任何人與做包包的事業相關,他卻憑着不服輸的個性自學,從代工廠做起。

嘉义市立殡仪馆网路追思、线上预约系统on-line

臺灣傳統產業10多年前流行西進大陸,李小柏包包生產線上、下游合作伙伴都去了大陸,他選擇留在臺灣,面臨轉型,就此從傳統業轉爲精品業,成立「廣富號」品牌,改走高端工藝。他的帆布包現在成德國、日本知名企業唯一指定的臺灣客制工廠。

因帆布包打出成績,生意經常接觸日本企業,李小柏喜歡上日本文化與餐飲,因喜歡做菜對料理有興趣,喜歡上日本人燒烤鰻魚時的專注態度,他6年前決定跨足餐飲,學做日本鰻魚料理。

李小柏花了1年時間,耗掉100萬元成本研發熬煮鰻魚醬比例,他開在保安路與西門路口的鰻魚料理餐廳走中、高檔價位,卻吸引國際遊客上門,透過香港部落客介紹,成爲港客來到臺南必吃的行程,接着延伸到日本、新加坡遊客都來嚐鮮。

白天經營帆布包生意,晚上熬煮鰻魚醬汁,47歲李小柏不怕辛苦,開心經營兩種截然不同的事業,他的斜槓人生以好奇心當動力,卻在投入後肯專注研究,找到成功之道。

忽略过敏性鼻炎恐成「哈比人」 医曝严重后遗症

游戏结合部落文化 东大学生作品有望纳入红叶少棒馆馆藏